馬何增兄弟堅持創新與顧農的中福酒廠

安農嘻遊記-馬何增兄弟堅持創新與顧農的中福酒廠

中福酒廠樸實創意 堅持釀酒食材在地化

取之於農製酒精神 創新研發釀本土清酒

與農民合作採在地果實 提供客製化生產

多樣創意酒品酒窖藏酒孕釀 十年如一日

開放觀光解說製酒精神 蛻變成品酒教室

座落於三星鄉田邊農路旁，有著樸實又充滿創意的外觀，這座小而美的酒堡就是中福酒廠。創設宜蘭縣第一家民間酒廠的中福酒廠，馬家三兄弟，因為對釀酒食材來源一貫的堅持，讓中福酒廠十多年來，都會有這樣的訪客，直接來到酒廠買酒。

客人

這時候了解中福酒廠當季又有什麼新酒品，是最恰當不過的機會了，馬何增拿起了米篩裡盛裝著浸泡過的白米，這是產地來自宜蘭三星的糧作，堅持取之於農的製酒精神，是中福酒廠一直以來的信念。

中福酒廠總經理 馬何增

中福酒廠專研酒品的創新與研發，這瓶集合了台灣米、三星水和日本酵母的清酒，以正統的製造方式釀造，也是台灣本土難得可以品味到的清酒「吉野吟釀」，品質深獲肯定，也正是中福酒廠邁向創意酒品相當重要的基石。

中福酒廠總經理 馬何增

醇美又色澤亮麗的氣泡酒，就與同樣為策略聯盟伙伴的蝶豆花農民合作，應用花青素的變化研發出低酒精濃度的酒品。此外也有和台灣在地農家密切合作，一系列採用在地果實釀造的水果酒，以及提供客製化生產的紀念酒，這些都是中福酒廠一再挑戰自我、突破現況，讓民眾對酒品改觀的努力成果。

中福酒廠經理 馬定璋

推開古樸的大門，走進中福酒廠一直鮮為人知的酒窖，這裡的藏酒木桶，裡頭有著兄弟共同發想新品的結晶，多樣化的創意酒品，都是十年如一日的典藏，得靠時間慢慢孕釀出來。

中福酒廠，近年來開放觀光，擁有代工能力，提供批發零售，辦理體驗解說，酒廠內，佈置了酒品的製造流程圖，在軟體上，馬何增更不斷的推廣在地取材回饋社會的良善循環理念，讓中福從一座酒廠蛻變成一間教室，更是喜愛品酒的大朋友，想要探索酒坊的小朋友，都能駐足流連的酒文化館。

朱鴻明返鄉練功打造百孚懷香蔥油餅品牌

安農嘻遊記－朱鴻明返鄉練功打造百孚懷香蔥油餅品牌

百孚蔥油餅熟麵團做法 經得起時空考驗

半自動操作模式 展現百孚團隊合作精神

朱鴻明改良製程 研發蔥油餅一條龍生產

父親傳手藝 冷凍不需退冰掌握煎煮秘訣

樂在家鄉創受通路青睞 蔥油餅揚名國際

熟麵團的做法實在要經得起時間和空間的考驗，這是一場精準的美食藝術饗宴，在好幾回合的試煉下，百孚懷香蔥油餅，終於成為各大品牌通路欽點的供應商。（現場）

採用中筋與高筋麵粉中間韌性的品質，攪拌後的麵團帶有半熟感的淡黃色，經由師傅秤重後，接著要進行的是切割分塊的動作，雖然是圓型的立盤，但是每一等份的小麵團重量一致，機器一壓，等量的小麵團就完成了。（現場）

再下一個階段，人力的操作比重，遠大於機器的幫忙，那就是要將每塊小麵團再一一壓平，另一頭則要準備一大箱早晨從蔥田間，採摘切粒完成的新鮮青蔥，緊拉著在齒輪壓扁機裡放進麵團，輸送帶送出的薄餅皮，一邊放蔥粒，左側進行包蔥的作業，右側人員則是捲起蔥餅等待醒麵，百孚蔥油餅團隊的合作精神，在這裡展露無遺。（現場）

百孚企業創辦人 朱鴻明

朱鴻明花了半年的時間，改良製程，讓返鄉投入推廣蔥油餅的工作，從頭到尾一條龍研發自製。

百孚企業創辦人 朱鴻明

（現場）朱鴻明並且掌握蔥油餅的煎餅技巧，這是多年來，父親在台北中華商場經商時就擁有的手藝，現在傳給了朱鴻明。

百孚企業創辦人 朱鴻明

（現場）平板鍋裡放進了適量的油，朱鴻明提醒消費者，冷凍的蔥油餅不必退冰就能放進油鍋煎煮，這是三星蔥美味的秘訣所在。

百孚企業創辦人 朱鴻明

（現場）69年次的朱鴻明，樂在家鄉和孩子一起享受田園風光，但是擁有著創業家的衝勁，讓他受到通路品牌商的青睞，不久的將來，就要在自家前設立符合國際水準的標準廠房，向國外買家招手，讓三星蔥油餅揚名國際。

朱督信與羅牡丹的玩藝與廚藝夢想

安農嘻遊記-朱督信與羅牡丹的玩藝與廚藝夢想

朱督信羅牡丹 一手打造”什麼玩藝”民宿

水牛素描美術創作耳環牆面 創藝術氣圍

特色民宿房間藝術驚喜 吸引大明星造訪

巷弄間的美食 阿信小吃部老饕聞香而至

阿信回鄉顧年邁父母 自家庭院開小吃部

創意料理美味佳餚 拿手菜饕客讚不絕口

對文藝與廚藝熱愛 阿信與牡丹分享手藝

宜蘭的民宿何其多，三星鄉大隱村裡的社區型民宿更如雨後春筍設立，「什麼玩藝」民宿，就在連棟的幾家透天厝中，由土生土長的在地人朱督信，和他的水某羅牡丹，一手打造出來。（現場）

走進「什麼玩藝」民宿，大廳裡，鄉下才有的水牛素描印入眼中，再走進另一區，這幅得獎過的美術創作更加引人入勝，牆上的藝術作品不止繪畫，還有這一整面用耳環掛出來的牆面，這是屋主朱督信和羅牡丹夫妻倆營造出來的藝術氣圍，他們的孩子延襲爸爸媽媽的細胞，民宿的掛畫就是出自孩子的手藝。

什麼玩藝民宿女主人 羅牡丹

一間間各具特色的民宿房間，是屋主朱督信與太太的傑作，他們選購舒適的傢俱，張羅房裡房外的佈置，處處都有藝術乍現的驚喜，加上採光充足空間清新，這樣的民宿客房即使位處鄉間，不少大明星也都慕名而來。

什麼玩藝民宿女主人 羅牡丹

就連騎樓也因為喜愛花草園藝的主人，用心陳設下，而顯得朝氣蓬勃。

除了經營「什麼玩藝」的藝術民宿外，朱督信長年來培養的廚藝，也不曾放棄手作美食的堅持，就在巷弄間「阿信小吃部」多年來，成了老饕們聞香而至的假日廚房。

客人 劉金聰

阿信，就是行事低調的朱督信，被親友呼喚的名字，他與另一伴羅牡丹多年前相識在一家餐廳，當時同為工作伙伴，擁有一技之長的夫妻，想要回鄉照顧年邁的父母，於是就在爸爸媽媽的支持下，在自家庭院裡開了小吃部。

朱父 朱金土

經過一步一腳印的淬鍊與創意料理的研發，看似小吃部規格的餐廳，桌上的美味佳餚，絕對不亞於價格昂貴的無菜單料理，精緻又爽口的幾道拿手菜和物美價廉的道地食材，都讓饕客讚不絕口。

客人 林月雲

就是因為對文藝和廚藝的熱愛，阿信的生命韌度，與牡丹的熱情綻放，讓什麼玩藝民宿與阿信小吃部，成為教養三位傑出子女的事業根基，朱督信和羅牡丹一圓年輕時開店的夢想，現在則是享受分享手藝的喜悅，歡迎貴客蒞臨。

2016秋季礁溪在地文化自行車輕旅遊

2016秋季礁溪在地文化自行車輕旅遊
風和日麗的天候，最適合出遊的日子，今年秋天的週休假期，礁溪市區晨間出現了遊客人潮，大家起個大早，不是來泡湯朝聖，而是展開低碳之旅。
Super01 礁溪鄉長 林錫忠
旁白(礁溪真的是一個好山好水的所在地,住在這塊土地上的人特別長壽,因為大家能夠享受,山之美,海之美.而且呢在地環境非常的好,所以今年我們規劃兩條路線,今天走海線,明天走山線.)
鄉長林錫忠歡迎大家來到礁溪，參與鄉公所推出的礁溪在地文化深度遊程，陪伴著遠到而來的旅人，展開這場山海小旅行。
Super02 宜蘭縣體育會自由車委員會主委 游承曉
旁白(這兩條路線絕對是經典,希望各位車友體驗之後,可以告訴親朋好友.)
在宜蘭縣體育會自由車委員會領騎教練的帶領下，參與民眾動動手，動動腳，熱身起來。（現場音一段）旁白(一樣拉開您們大腿肌肉,一二三四,二二三四.)
2016秋季礁溪在地文化自行車輕旅遊，遊客以相當優惠的價格，就可以參與在地文化體驗DIY，活動中的保險、導覽解說，以及單車的供應和安全帽等配備一應俱全。令人期待的單車旅遊，就在騎士們認領合適的自行車之後，立馬展開。（現場音一段）旁白(礁溪在地文化讚讚讚!)
礁溪輕旅行，規劃兩條特色路線，豐富的遊程內容，讓遊客騎著自行車，可以慢速看礁溪，乘風飛揚放開心胸，帶著好心情感受不一樣的礁溪之美。
Super03 礁溪鄉長 林錫忠
旁白(把我們這邊的故事,透過旅遊的方式,來一步一腳印,讓他們充分的知道,這個旅遊才能夠夠深度.)
Super04 遊客 陳弘彬
旁白(天氣蠻配合的所以也涼涼的,這樣子很舒服,然後騎車也很開心這樣子.)
Super05 遊客 蔡佳蓉
旁白(因為小孩子如果可以多走出戶外,對他們的身體也比較好,那我們自己也可以運動,對身體真的比較好.)
海線的景緻，帶大家走遊靠近河海的區域，停歇體驗的行程中，則是來到大塭觀光休閒養殖區，在鄉長的歡迎下，這趟遊程大伙要來做魚丸DIY囉!（現場音一段）旁白(那今天我們做的魚丸是虱目魚漿,這樣不用太大把,手掌握得起來就可以了這樣子.)
Super06 遊客 詹惠文
旁白(就比較能夠深入知道礁溪,有魚塭還有養殖,還有魚丸體驗,然後還有餐盒可以吃,對還不錯.)
經過解說後，遊客手上的魚漿，成了一顆一顆大小不一的丸子，不過沒關係，等一下煮好後，氣味也就一樣鮮美。這時候拍照打卡是一定要的啦!留下一張張全家一起做魚丸，或者是三、五好友享用的共同快樂時光，一段美好又驚喜的旅程回憶。
Super07 遊客 鄭英杰
旁白(騎腳踏車可以看到龜山島,在當地做魚丸,其實有很多的活動,我們可以多多的認識,多多來了解.)
來到這裡，還能享用低糖、低油、低鹽的養生便當，藉由一顆便當，將元氣補起來。
Super08 遊客 張永育
旁白(身體健康又吃得健康,運動很好.那菜色呢?不錯很喜歡.)
（現場音一段）旁白(不好意思,虱目魚碗湯來囉!)此外，還是現撈的台灣鯛更是加碼的美食驚喜，用完了午餐，接著就是動態的體驗，來到養殖池改造的人工湖，由漁民掌舵，帶著乘客環湖旅遊。（現場音一段）
定點慢遊的行程結束，大家就要再次啟航，在這充滿樂趣的體驗行程中，拍下團體照，和原生陌生卻透過旅行而漸漸熟悉的伙伴，一起合影留念。（現場音一段）旁白(礁溪小旅行很好玩!)
（現場音一段）旁白(來出發囉!ya!)接著領著自己的腳踏車，魚貫穿梭在大馬路旁，再經過礁溪幾條貼近高速公路邊的田間小徑，這樣的迎風單車樂遊，相當的舒服。
Super09 宜蘭縣體育會自由車委員會總幹事 王廣馨
旁白(本身的常識,一定要有一個基本的在地文化的了解,然後行進當中,我們最主要是注意遊客的安全.)
再次落腳的景點，就是生物科技與農業發展的經典蘭花園區，有別於一般搭遊覽車，從車上冷氣走下來，在騎了單車後駐足花園間，別有一番閒情逸致。
Super10 礁溪鄉公所觀光產業發展所所長 黃偉綸
旁白(整個蘭陽平原離海很近,離山也很近,可是我們常常忽略了這些事情,那透過山線跟海線,做成一個聚焦的方式,讓大家可以去做一個不一樣的遊程.)
（現場音一段）旁白(好!出發.)海線的行程，以貫穿礁溪的高速公路以東為主要走遊區域，2016秋季礁溪在地文化自行車輕旅遊的山線，則是享受高速公路以西的人文風土民情和湖光水色為主。
（現場音一段）旁白(找位置停排好喔!)近期整修完成的吳沙紀念館，開蘭第一人的故事力強，吸引了許多國外遊客一起暢遊山線之旅。和台灣友善的民眾第一次認識，又有專業領騎協助保護，外國旅人一點也不擔心，跟著大伙暢快的聽古說道，流連其間。
Super11 遊客 賴力君
旁白(她覺得還滿酷的,她也覺得很重要,剛剛在導覽的時候,她就問我說這到底在講什麼?她很有興趣!)
（現場音一段）旁白(開蘭第一人吳沙超酷!)再出發時，山腳下的風光，更加的恬靜怡人，橫跨礁溪好幾個村落，騎士們可以看到有別市區裡高聳的建築物，這裡一望無際的山光水色，來到龍潭湖風景區，更像是進入了桃花源記的情景，宛如師法古人，智者樂山，仁者樂水的漫遊。（現場音一段） 
Super12 遊客 司徒麗梅
旁白(很開心很滿意,我第一次參加.感覺怎麼樣?喔好開心,開心的不得了好快樂,喜歡這個運動.)
有山水陪伴，行經水田和小橋的單車騎乘，是認識礁溪最自在的方式，這條山線之旅的體驗項目，也和礁溪得天獨厚的地質產物有關，那就是全國產量最多的「金棗」，可稱作是礁溪的綠色黃金。（現場音一段）旁白(很想睡覺,這時候吃一個金棗精神百倍,精神都來囉,因為酸酸的.)
Super13 果農 游枝發
旁白(金棗這個東西是非常好的,以前很少人開放,大家都會覺得酸,所以呢我們跟農改場還有農會合作,就是推鮮食金柑,因為金棗直接吃是對人體最好的.)
金棗休閒觀光果園裡的在地小農，細心解說DIY的步驟，遊客興趣勃勃的要動手做出窖藏一整年的蜂蜜金棗。果農說還只是綠黃色的果實，是酵素最豐富的時候，藉由礁溪鄉公所的推薦，使得礁溪在地生產的無毒作物，能有較高的應用價值。
Super14 遊客 許鳳娟
旁白(經營不容易,而且我們這些遊客,我們來享受,我們應該要好好愛惜這個果園,那應該在地推廣,讓大家來享受.)
大家井然有序排隊，灌入蜂蜜後，封罐的這瓶蜜金棗，是旅程中最甜蜜的伴手禮了。
不僅如此，熱情的果農，還開放果園讓遊客自己採摘金棗，帶回家和家人一起分享。（現場音一段）旁白(這裡有,這裡有很多喔!蹲著採就好了,有採過金棗嗎?沒有!好玩嗎?好玩!好棒喔!這體驗還滿不錯的.)
旅行，不再只是走馬看花的掠過，在這趟單車行旅中，秋風徐徐，踏踩輕騎，2016秋季礁溪在地文化自行車輕旅遊，如同生命中，不重不輕的美好回憶，總會烙下在記憶深處，讓人想要在不久的以後，再來礁溪豐富一趟身心靈的洗禮。（現場音一段）旁白(礁溪小旅行領騎最專業.ya!)
而礁溪，也正不急不徐的等待著旅人，經常造訪她，親近她，一起刻畫騎乘山海的足跡。

105年宜蘭市公所跨國彩繪雙鋼琴為歌仔戲伴奏

105年宜蘭市公所跨國彩繪雙鋼琴為歌仔戲伴奏
老鋼琴重新彩繪 為歌仔戲精彩伴奏
多元藝術融合 宜蘭市用音樂走向國際
歌仔戲是台灣特有的民間戲曲，宜蘭市公所邀請比利時畫家、中國作曲家以及蘭陽戲劇團，以兩座重新彩繪圖騰150年的老鋼琴來伴奏，提升歌仔戲的藝術水準，推向國際。
走在蛻變的老鋼琴旁邊，已經脫胎換骨的黑色鋼琴，搖身一變成為色彩繽紛的古裝戲服圖騰，還有被藍色馬駒佔據奔騰的意象，相當特別。
01 當代樂坊執行長 李建興
鋼琴手是兩位宜蘭在地的音樂人，她們彈奏著中國作曲家奚其明的編曲，敲打著比利時畫家彩繪的鋼琴，頓時讓演藝廳生動起來。
而登場演出的內容，便是從宜蘭發源的歌仔戲。
02 宜蘭市長 江聰淵
全新的視覺與聽覺的享受，讓傳統與現代聚焦，促使西方與東方文化融合，宜蘭市作為百年舊城，透過音樂，走出了一條與國際接軌的特有音頻。

105年五結鄉公所自製環保變裝秀萬聖節展創意

105年五結鄉公所自製環保變裝秀萬聖節展創意

萬聖節嘉年華 親子創意環保變裝秀　

焚化爐所在鄉鎮 親子落實垃圾減量

大人小孩一起"搞怪" 環保素材創意造型

為了讓孩子在萬聖節也能發揮創意，宜蘭縣五結鄉幼兒園舉辦一場盛大的變裝嘉年華會，有別於不改糖就搗蛋的作法，這場嘉年華會是讓爸爸媽媽，用環保回收資源來為孩子巧妝打扮，相當有教育意義。

這場環保創意嘉年華會，只見老師和家長，不停的忙著幫孩子整理身上穿的變裝配備，有人是用紙箱做成機器戰警，有人則是拿來免洗盤拼裝成天使的翅膀，孩子們覺得身上穿戴的這些華麗的服裝都相當新鮮好看，一點也沒有覺得是回收物品所創造出來的，這全都是爸爸媽媽和老師們的創意。

01 宜蘭縣五結鄉立幼兒園園長 張捷穎

小朋友走台步也是有板有眼，走到了定點還會秀一下獨一無二的打扮，讓活動前辛苦為孩子們準備服裝的家長都相當欣慰。

焚化爐所在地的宜蘭縣五結鄉所想出來的點子，為了讓親子培養垃圾減量的家庭與環境教育，希望藉由萬聖節教學情境融入對土地友善的概念。

02 宜蘭縣五結鄉長 簡松樹

萬聖節應景的變裝戲碼，是大人小孩最愛搞怪的時刻，配合節日教學情境，促進親師互動與親子關係，大小朋友特別利用環保素材自製創意造型及環保樂器，透過歡樂舞曲一起展現創意，歡度萬聖嘉年華會。