109年花蓮農村好好玩原生慢活體驗旅遊

109年花蓮農村好好玩原生慢活體驗旅遊 位在花蓮縣光復鄉的太巴塱紅糯米生活館，雖然地處後山，但是上帝總是給資源缺乏的人，更甜美的果實。花蓮農改場規劃的農村好好玩原、生、慢、活主題，在原住民部落可以享用當季野菜沙拉，用刺蔥加料的鹽烤魚，烤到金黃色的土雞肉，這是阿美族給客人的驚奇饗宴。 太巴塱的紅糯米還有酒釀的體驗活動，剛煮好的熱騰騰紅米飯，放在竹編盤上，再淋上白開水，大家同心齊力，一起撥米。 拌勻的紅米飯，就以三湯匙一個單位，放進玻璃罐，就算完成了原味十足的酒釀。 馬太鞍溼地是花蓮面積最大的生態溼地，欣綠農場就在當中，可以近距離欣賞棲息在此地的水鳥和豐富的動植物生態。食農教育區、紅米樂活館，在這裡環教老師帶大家認識植物的種子。這裡展示了各種植物的種子，無論是喬木或灌木，各式各樣的形狀，難怪稱為萬種風情。到了二樓DIY教室大家發揮創意，用焊接膠水的方式，做出種子的立體創作藝術品，有些作品更組合出外星人的造型，相當的可愛。 老闆撒網技術一流，這是要預告接下來要體驗的阿美族傳統捕魚法，與環境共生的族人，幫魚兒蓋好一簍又一簍的屋子，放進池水中，請魚住來，等魚長大後再撈起來食用。 用在地收集而來的木頭，將蛇紋石燒得火紅，過水後，放進竹筒內加熱，經過來回幾次，鮮魚石頭火鍋很快就完成了。 遊客體驗在魚湯川燙莧菜後，就可以大快朵頤。 生鮮有原味果汁，以有機友善食農出發的農事體驗，在彌勒果園青年農民的帶領下，大家要製作的水果爆爆珠，要先來一段爆爆舞，才能完成。粉紅色的果汁搖晃後，滴進水中，成了一顆顆晶瑩剔透的珍珠，裝瓶後小朋友愛不釋手。 獲得蜜香紅茶世界金牌獎的嘉茗茶園，是一個用茶說故事的地方。 採取預約制的體驗活動，遊客先到製茶工廠，了解各種茶品的製茶流程，從新鮮茶葉到萎凋過程的介紹，了解台灣茶產業的機械化發展過程，而手作蜜香紅茶，則是讓遊客展現手上功夫。 功夫茶體驗後，品特色茶的時間，大家一秒變專家，嘉茗茶園準備了不同發酵程度的茶品，人手一個茶杯，讓遊客品盡台灣好茶美味。 瑞穗鄉吉林茶園第四代頭家，是帥氣的青年農民彭瑋翔，仔細的教大家製作檸檬酸柑茶球。 一改一般人對八仙果的認知，在青農按步就班的指導下，麻繩綁緊的檸檬，也綁進了大家體會青年農民辛勞酸酸甜甜的味道。 來到花蓮縣玉里鎮春日里的織羅部落，有感於原住民務農多用化學農藥，導致死亡年齡年輕化，米86互助團體收集有機友善農法種植的各種顏色米糧，開始一段米彩繪教作研發，和客人分享開創的辛苦歷程。不同顏色的米，以傾斜方式倒進壓克力模型中，當中有一個裝米的塑膠袋，把不同米種倒進去，就完成了。 只要用心，就能讓我們的下一代看見長輩的如何將劣勢化為優勢，動手體驗原鄉農人收成後辛勞，米86真的很讚。 台灣優質的稻米，來自保護完善的土壤，轉耕黃豆穀類作物的羅山，第一個有機示範村，成為農村好好玩的大自然農家。羅山的泥火山加上轉耕的黃豆，激盪出農人做豆腐的創意，首先生以推拉的方式就能磨出豆漿。 在傳統的大鍋鼎裡倒入豆漿，進行煮沸。大火正在加熱豆漿的同時，老闆介紹一臼過濾後一週的鹽滷水，大家淺嚐後，神奇的事情就發生了。 把大鍋裡的熱豆腐倒出來，就能馬上製作出熱騰騰的豆腐。 在羅山大自然農家可以喝現煑的豆漿，吃火山泥鹽滷水凝固的豆花，口感就是市售的不一樣。 花蓮縣富里鄉除了有羅山村的大自然農家，同樣在富里的永豐村，則是有天賜糧源，在這裡可以在草地上遠眺含情脈脈的中央山脈，這是一群對土地有熱情的在地青年，共同成立有機稻米產銷班，從守護農田開始在自家的家鄉，開創有機米產銷的耕耘。 可以走進農人低溫冷藏的稻穀保存場，可以看衣帶環腰的遠方山嵐，走進無毒果園享受採果樂趣，這一切都是為了下一代的健康而出發，而花蓮區農改場規劃「原、生、慢、活」遊程，迎接尊貴的旅人，一起分享花蓮農家這片美好的田園。