從義消隊和機動救援大隊長退休後,蹲坐在沙地上的邱朝雄,仔細的用畚箕撥進落在地上的花生,再仔細挑出乾的枝葉,珍惜的把一顆花生留下來,邱朝雄在五結沙地學種花生,6、7年來,愛上這塊土地,這片花生田。
01 花生農 邱朝雄
來到對面的花生田,這裡遠遠就聽到這台機械的聲音,這對父子正在改變傳統剝土豆的方式,用機器代替人力。
五結鄉靠海的三個村落,包括季新村、利澤村和成興村,這裡擁有冬山河沖積的沙崙地質,加上靠海的東北風吹拂,沙地上種出來的花生,香味特別濃郁,軟硬適中,五結鄉公所有感於在疫情期間,農民推廣困難,鄉長沈德茂特別在產地,為農民行銷。
02 五結鄉長 沈德茂
五結鄉好事花生行銷發表,也請來種土豆的達人梅媽媽,為大家介紹五結土豆不一樣的地方。
03 五結土豆達人 梅陳素美
土豆儼然成為五結鄉的另一項特產,有些農民為提高產值,增加收益,除了傳統的土豆生產方式,也朝向精緻的加工,強調日曬土豆,做出各項手工土豆美食,五結鄉公所協助農民行銷優質農產品,民眾可以向鄉公所農業課洽詢訂購方式。
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