110年礁溪鄉公所至耕莘專校領袖體驗營活動

耕莘健康管理專科學校深耕地方永續服務，善盡大學社會責任，為擴大學校資源，加深在地產官學合作，於110年辦理宜蘭地區基層領袖永續教育培力增能計畫，藉由實際進入校園體驗，讓宜蘭校區最有溫度的校園介紹給在地的領袖。

01 耕莘健康管理專科學校校長 林淑玟

受到疫情影響，今年首度合作的對象是校長林淑玟的娘家，礁溪鄉的鄉親，鄉長張永德特別邀請村長、社區理事長、公所公共事務相關課室人員，前來耕莘專校宜蘭校區，讓基層領袖，與礁溪同樣擁有溫泉資源的耕莘專校進行交流。

02 礁溪鄉長 張永德

校方規劃一系列豐富創意的活動內容，將研發成功的高齡手作課程，帶入這場領袖體驗營當中。

03 耕莘健康管理專科學校副校長 黃秉炘

副校長黃秉炘與兼任老師王涵穎，帶領參與培力的地方人士，以礁溪在地的特產金棗萃取物，經由一個步驟，一個步驟的教學和練習，讓大家了解，這每一個動作都有著強化高齡長者肌耐力的設計。

溫泉保養品DIY體驗，也象徵著耕莘專校將研發成果，分享給獲得2021台灣金泉獎的礁溪鄉，希望為溫泉首都，帶來更具深度的社會福利，跨領域的服務。

期間，校長林淑玟先陪同鄉長張永德參訪耕莘專校勁好園長照機構，由於礁溪鄉擁有開辦10年，照顧10萬人次長者經驗的礁溪雲水日托班，目前也正在籌設相關的空間，提供鄉內長者使用，雙方從照顧長輩的空間和軟體服務，透過參訪深度交換意見。

在此同時，三樓行政會議室的體驗課，也有了成果，每一位村長和理事長以及公所同仁，學習老師的指導，了解在製作保養品的過程，也是一種手腦並用的運動。大家完成了作品，也十分期待參訪耕莘勁好園，對於許多曾經辦理過日托班的社區，以及正在努力成為日托據點的伙伴，大家對勁好園將如何照顧長輩，都相當有興趣，詳盡聽取黃副校長導覽解說，了解校方細膩規劃的用心。

耕莘專校多年來致力於青銀共創、農村再生的輔導，讓就讀的學生做中學，學中做，像是餐飲科的學生，就負責起基層領袖體驗營的中餐美食，經由老師的帶領和指導，不僅協助同學通過餐飲認證，也提供機會讓學生為地方服務。享用了在地時令美食之後，分成兩個組別，要進行其他的手作體驗，採用耕莘專校特有的溫泉水，製作溫泉豆腐，這是由於礁溪同樣擁有具備深厚人文底蘊的溫泉文化，因此耕莘專校特別商請宜蘭優秀青年農民陳春男，指導大家手作溫泉豆腐。

另一項手作，則是用礁溪特產金棗，以烘焙金棗酥DIY體驗方式，來增加新鮮農產品的附加價值。

一整天下來，對在地產業相當熟悉的村長、理事長和公所同仁，透過耕莘專校與礁溪鄉公所合辦的領袖循環經濟體驗營，對在地產業有更多元創新的想法，能引薦社區長輩來到最有溫度的校園泡泡湯，做做豆腐，還能夠帶回產學合作的思考邏輯，為礁溪的特色產業和社會福利開創新的服務思維。