102冬山鄉農會有機達人 中山雞場林長輝

102冬山鄉農會有機達人-中山雞場
中山雞場堅持有機飼養 享用美食歡樂時光
中山村第一家餐廳 供應平價真材實料美味
林長輝帶領有機伙伴 推有機栽培創新運動
慶典活動號召農民推廣有機品牌 深耕培力
以共好分享有機 讓有機在中山村空前成功
為了父親留下來的雞場，以最有機的方式飼養，中山雞場的土雞城，讓消費者看得到山雞飼­養的全貌，堅持不注射、不灌食，中山雞場比速食店的雞，要養得更久一些，消費者才能品­嚐到口感紮實的美味。來中山雞場遊玩，成了民眾享受親子關係，全家人一起享用美食的歡­樂時光。
01 遊客 林秀月
02 中山雞場主人 林長輝
中山雞場是整個中山村第一家開設的餐廳，希望減少中間流通，讓消費者以最平價的方式，­享用最真材實料的山中美味，林長輝和兄長經營的餐廳，除了山產，還有自己種的有機菜。
03 中山雞場主人 林長輝
林長輝除了和兄長經營中山雞場，身為社區理事長，他帶領有機茶園和文旦柚果園的伙伴，­一起推廣有機栽培，今年還嘗試用蚊帳蓋果樹，由下而上發想創意的有機耕作方式，希望讓­有機成為一種生活型態，也是一項低碳耕作的創新運動。
04 中山社區理事長 林長輝
帶動中山村做有機，林長輝透過慶典活動，號召農民一起參與，推廣中山有機文旦的品牌，­在地方信仰中心的廟埕，舉辦文旦袖的柚子龜擲筊趣味活動，展示農村婦女才藝和演出，更­從村子裡的水土保持工作扎根，和水保局推出農耕培力以及深耕教育的工作。以共好的觀點­，希望有機村能早日落實，藉由村民自發性的行動，讓有機在中山村能獲得空前的成功，林­長輝從小在這塊土地長大，希望走進中山的遊客，能夠感受有機的美好。