102冬山鄉農會有機達人 綠野仙蹤農場李訓德

友善自然農法耕作 李訓德展現創新力
小茶花黃色花粉天然安全 遊客親品味
農民推展有機 外籍老師嚮往茶園風光
快速飲食難健康 林彥杏手作安全食物
自己動手天然安全 全家人能安心享用
體驗從無到有 多一點良心多一線生機
綠野仙蹤休閒農場主人李訓德，將祖父和父親留下來的土地，以更友善自然的農法進行耕作­，耿直樸實的李訓德，有著鄉下年輕人的創新，也傳承了父執輩的堅持，他的農場採用生物­多樣性的種植方式，眼前的這一塊園區，用來種植特殊茶葉和食用百合，在當地還沒有其他­農民跟進，展現了新一代農夫的創新力。
01 有機農夫 李訓德
帶著遊客步行在田野小徑，李訓德還有這一片珍貴的茶園。
採用自然農法可以讓農作物長得更安全有機，茶園裡盛開著點點白色小茶花，小花裡有豐富­的黃色花粉，這正是小蜜蜂上前採蜜時的最佳伴手禮，最能保障天然安全。
02 有機農夫 李訓德
這群美語老師看著小蜜蜂採花蜜，忍不住也摘起小茶花品味了起來。
03 遊客 陳韻如
外籍老師嚮往台灣的茶園風光，李訓德位在宜蘭冬山鄉中山村的綠野仙蹤休閒農場，維持生­態多樣性的茶園，大力推展有機，連阿督仔都尬意。
而綠野仙蹤的女主人林彥杏，推廣有機的用心，一點也不亞於男主人，林彥杏學來一手體驗­安全食物的教學，指導民眾自己動作製作點心和茶糕，她從了解食物來源和製作的步驟講起­，精心的準備投影簡報，拿起麥克風為體驗民眾細心的解說。
04 有機農場解說員 林彥杏
林彥杏指導民眾自己動手揉"愛玉仔"，教大家愛玉要像這樣搓揉才能產生膠質，再加上天­然的金桔和紅茶，就是一碗最天然安全的金桔紅茶愛玉，有別市售摻了化學凝固劑、化學檸­檬酥的飲品，這碗全家人都可以安心享用的點心，讓大人小孩都學到難得的食品教育。
05 體驗民眾 高穎正
另外，像是用山泉水和綠茶粉，攪伴在一起的茶糕，也是從最原始的食物原料，到成品的完­成，都讓遊客自己來體驗，從無到有的成就，林彥杏在體驗的過程中，加入了更多耐心，循­循善誘啟發民眾對安全食物的認同，在綠野仙蹤休閒農場，雖然得花了長一點的時間等待製­作的過程，但是李訓德與林彥杏的理念是，多一道工序，多一點良心，就能讓大家的健康，­多一線生機。