蝶舞迷宮陳子青姊弟的藍色食安夢

安農嘻遊記－蝶舞迷宮陳子青姐弟的藍色食安夢

立體綠色豆莢蝶舞迷宮 友善環境主人每日親採

陳榮漢推精緻休閒農業 馴化蝶豆花成在地作物

蝶豆花採無毒栽種 陳子青開發出亮彩藍色美食

陳子青完成藍色食安 研發養身養顏下午茶美食

安農嘻遊記觀光休閒群聚 擴散藍色蝶豆花魅力

清晨天還沒亮，陳子青陳榮漢的爸爸媽媽就已經在蝶舞迷宮裡忙了一陣子，他們的工作是在立體的綠色豆莢科虅蔓迷宮裡，一朵一朵的摘取藍色的蝶豆花。

起初迷宮做得很隱密，陳榮漢要努力發聲讓媽媽聽到聲音來源，才能走出迷宮，經過改良後，蝶豆花搭建的迷宮，既好玩又有環境教育的價值，現場每天成為採花人，是爸爸媽媽努力13年保護這塊友善農地的成果。

蝶舞迷宮主人 陳榮漢

退休於農改場的陳榮漢，深知台灣精緻農業的發展，需要更多的創新，於是他和姐姐陳子青以及父母親共同商量，開始轉種蝶豆花，而深度研究這個原本屬於熱帶的植物要在宜蘭生長，必須要馴化成在地作物屬性，並且堅持無毒照料，才能對植物和農人本身無害。

蝶舞迷宮主人 陳榮漢

陳子青是陳榮漢姐姐，也是蝶舞迷宮團隊裡的精神人物，她把爸爸媽媽採摘來的蝶豆花，發揮巧思和創意，成為一件件令人眼睛發亮的美食。由於蝶頭花瓣含有大量水性花青素成分，陳子青知道自家蝶豆花無毒栽種，因此將藍色的蝶豆花經過殺青烘焙過程，作出最基本款的茶包飲品。

蝶舞迷宮主人 陳子青

點子王陳子青勇於創新，也相當有執行力，她開發的蝶豆花產品更是琳瑯滿目，掌握花茶的比重和各種飲品相互應用，就能層層疊疊的看出藍色花液的神奇之處。陳子青充份應用蝶豆花的藍色魅力，還研發出藍白相間的手工饅頭，也有藍色冰淇淋，蝶花酥條等等的零嘴，都是女孩子養身又養顏的下午茶必備美食。健康安全無毒自然是陳子青想要完成的藍色食安夢。

蝶舞迷宮主人 陳子青

加入安農嘻遊記的觀光休閒群聚後，陳子青深知自家生產的原料，能夠與不同產業結合，除了擁有全台唯一以蝶豆花為主題所規劃的蝶舞迷宮園區，可以進行套裝旅遊，更能將藍色的魅力擴散到其他產品上。

蝶舞迷宮主人 陳子青

雖然每一朵乾燥後的蝶豆花，都只有原來的1/10重量，加上人工採摘成本高額，但是堅持父母親留下的良田，相信陳子青陳榮漢姐弟的藍色食安美夢，將可以透過炫目的藍色之美，吸引大家的目光。