沈福智的生態堅持創原鴨米生產循環

沈福智的生態堅持創原鴨米生產循環
稻與鴨一起成長 原鴨米十年堅持有機生態共生
沈福智陳麗能原鴨米生態館 秉持生命教育使命
過去的稻農為了讓資源充份應用，會在秧苗播種不久後，將小鴨放進田間，這種鴨子顧田的共生農法，多年後又再度被神農獎得主陳麗能與同修沈福智重新在農田施行，他們更斥資創立原鴨米生態館，把保育與鮮產觀念傳承下去。
綠油油的稻海，是十年來的堅持，才能看得到的願景，決心著手有機米的種植，是因為稻米需要廣大的土地面積，影響層面與生物種類相當多元。這裡是宜蘭縣三星鄉安農溪畔的有機田，仔細瞧，隨風飄揚的綠色稻桿間，探出頭來的黃色鴨頭，就是和稻田一起成長的鴨子，這片農田生產出來的米叫原鴨米。
原鴨米生態館館長 沈福智
沈福智將腦海中的構想化為行動力，他帶領著有機班班員一起觀摩這座他獨立創建的有機無塵碾米廠，作業流程完全採用有機生產的高規格，他說割好的稻子要立即烘乾，然後再送進冷藏，這樣才能保鮮，緊接著碾米的時候，才是二次加工的日期，市售的保存期限，其實有待考驗。注重這些細節，完全是因為站在使用者的角度以及一份對作物和保護生命的堅持。
原鴨米生態館館長 沈福智
神農獎得主 陳麗能
沈福智與陳麗能夫婦共同創建的原鴨米生態館，除了是推展農產直銷的典範，更是一個傳達土地與人共處的生命教育場域，就如同他們所秉持的，農業不僅是良心事業，更是一種來到這世界的使命，因為這個使命他們量力而為，也努力綻放自己的能量，讓每一口吃進嘴裡的白米飯，都是尊重生命、安全無虞的愛。