2020鴨鄉鴨香系列第六場主題活動中興文化創意園區

2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯快閃系列活動六 2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯 2020鴨鄉鴨香系列最後一個場次10月31日在中興文化創意園區舉辦，在地的五結鄉長沈德茂是推動宜蘭鴨母節的第一人，因此特別帶著許許多多幼兒園的學童響應趕鴨逃飯活動。 園區內，還沒看到胖卡車，就先聞到了香味，這裡有現煎的鴨蛋供大家品嚐，還有鹹鴨蛋DIY，搭配街頭藝術演出，真的是假日最美好的時光。 連續六場次的趕鴨逃冬飯，為鴨鄉鴨香開創新的推廣模式，也讓更多人見證養鴨人家的辛勞與餐飲業者行銷的創意。

2020鴨鄉鴨香系列第五場主題活動宜蘭丟丟噹森林

2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯快閃系列活動五 2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯 2020鴨鄉鴨香系列第五場活動10月24日在宜蘭丟丟噹森林舉辦，幾米的火車下廣場裡人來人往，這裡是許多搭火車來到宜蘭旅人的首站景點，可愛造型的胖卡車，有串烤，也有櫻桃鴨披薩，因此吸引許多人走訪購買。 宜蘭市延平社區團隊加入了演出行列，讓活動更加精彩。 依比鴨大膽的站在森林入口處，和遊客大玩自拍和合影。 這場在丟丟噹森林廣場的趕鴨逃冬活動，讓更多遊客更認識宜蘭鴨產業的發展。

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2020鴨鄉鴨香系列第四場主題活動仁山植物園

2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯快閃系列活動四 2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯 2020鴨鄉鴨香系列第四場活動10月18日在仁山植物園舉辦，雨勢滂沱的景象雖然減少了登山遊客的人數，但也應證水禽類的宜蘭鴨，是最適合在蘭陽平原育種繁殖的好所在。 每場必定會秀一下依比鴨，同樣為大家帶來歡樂的氣氛，也成為有獎徵答最好的答案來源。 每個參與的攤商依舊在秋天的風雨中為大家現作美食，並且還有農業水產養殖方面的宣傳攤位，讓大家有吃又有拿。

2020鴨鄉鴨香系列第三場主題活動龍潭湖風景區

2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯快閃系列活動三

2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯 

2020鴨鄉鴨香系列第三場活動10月17日在龍潭湖風景區舉行，活動一開始，一大早就有參訪的遊客和舉辦活動的慈善單位共同響應，讓趕鴨逃冬飯的美食，很快就吸引大家聞香而來。 

街頭藝人老師帶領學生師生合奏，更增添許多的藝文氣氛。 

吉祥物依比鴨一出場，總是能帶來買氣和小朋友的目光，讓來訪親子同遊家庭，留下美好回憶。

2020鴨鄉鴨香系列第二場主題活動羅東文化工場

2020鴨鄉鴨香「趕鴨逃冬飯」快閃系列活動二 宜蘭縣養鴨生產合作社2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯 2020鴨鄉鴨香系列第二場活動9月27日在羅東文化工場舉辦，空曠的空間，讓業者可以將各式胖卡車開進廣場，以快閃形式進行美食販售。 現場還有吉祥物「依比鴨」隨行介紹每一個攤位，吸引大朋友、小朋友的目光。 街頭藝人的演出，也在文化工場飄揚優美樂聲，讓鴨鄉美食和音樂融合成一道有聲有色的饗宴。

2020鴨鄉鴨香系列第一場主題活動宜蘭縣政府廣場

2020鴨鄉鴨香系列第一場主題活動，9月17日在宜蘭縣政府廣場登場，特別重現失傳已久的趕鴨逃冬情景與故事。 趕鴨逃冬是今年縣府輔導宜蘭縣養鴨生產合作社舉辦鴨鄉鴨香活動的主題，為延續這份趕鴨人家幸福的美味，特別和在地餐飲業者合作，推出創意的趕鴨逃冬飯，邀請鄉親聞香嚐美食。

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2020鴨鄉鴨香趕鴨逃冬飯宣傳影片

「趕鴨逃冬飯」是早期農村時代給趕鴨人所吃的飯！ 在稻田收割後，養鴨人會拿著長竹竿，將鴨群從一片稻田覓食到那一片稻田，給田間的回報，就是鴨子的排泄物，當作下一期稻田的肥料。趕鴨子到田裡吃稻子，叫做「逃冬」，有逃難避冬求溫飽的意思。趕鴨人家因為要趕緊讓鴨子長大，所以要陪著鴨群一起“逃“，他們所吃的飯可想而知，僅僅是果腹的飯包而已。2020鴨鄉鴨香為重拾養鴨人家趕鴨克苦勤奮的精神，也在防疫期間特別推出「個人化庶民經濟鴨肉美食」-趕鴨逃冬飯。

109年宜蘭農村好好玩農藝山水體驗旅遊

109年宜蘭農村好好玩農藝山水體驗旅遊 在全球疫情持續嚴峻的現況下，來到宜花東偽出國，是國人現在最夯的旅遊方式，這也使得行政院農委會花蓮區農業改良場，多年來經營宜蘭、花蓮農家升級服務的成果，在旅行界爆發出龐大的能量。 01 花蓮區農業改良場場長 杜麗華 為了讓國人更認識這些農家研發的旅遊內容，花蓮區農業改良場推出8條宜、花遊程農、藝、山、水、原、生、慢、活的體驗路線。 02 花蓮區農業改良場農業推廣課課長 劉興榮 在宜蘭，農產部份。以特色農作物和農家生活發展出體驗內容的行健有機村，這裡的高知名度三星蔥，近年來由行健有機生產合作社研發出五行蔥油餅的玩法。遊客挑選自己喜愛的顏色餅皮，放入滿滿的三星蔥，包出獨一無二的形狀，就可以現煎、現吃。 在藝能方面。新南休閒農業區裡的官老爺休閒農場，可愛的農家和大家聊天，展現農人的智慧與豁達。官老爺的豆腐，也是古早味農家最家常的桌上美味。在宜蘭的雨天，體驗用輪胎內胎加上大水盆單人划槳的樂趣，還有在水田中獨自撐膠筏感受養殖戶的辛勞。 擁有冷氣冷凍機械專長的官老爺，特製的冷盤炒冰，讓大家一起炒出特別的地瓜冰沙。 擁有上百公頃的頭城農場，在這裡可以入住用心經營的旅宿服務，還有卓媽媽努力將農場化身為一座大自然的教室，透過解說人員的導覽，遊客在農村廚房就能體驗到，從產地到餐桌、從泥巴到嘴巴，最近距離的新鮮時蔬和美食藝術的完美結合。 在山林的部分。宜蘭縣的中山休閒農業區，是全國第一個成立的休閒農業區，這裡的山坡地很少有人知道是台灣好茶的來源。星源茶園由第三代青農所經營，新鮮好玩的抹茶冰淇淋，在加入冰塊的桶子後，大家開始歡欣鼓舞的跳起舞來，這是星源第三代媳婦特別研發的冰淇淋舞蹈。 吃上一口甜淡適中的冰淇淋之後，製茶留下來的茶梗，可以做成小枕頭，搭配顏料烙印在布包上，就是特別的農創小物。再來戴上花布斗笠，走進茶園，體驗現採一心二葉，鮮嫩茶葉的採茶樂。 同樣是在中山休閒農業區，三富農場重新建造的山林綠建築，這裡的住宿空間，別致典雅，窗外就是落羽松和花草林木，雨水打在水池中，錦鯉悠遊自在，景色十分靜美。來到三富農場參加半日遊的旅客，可以參與苔球教室種植盆栽植物，去掉植物的培養土，將容易生長的山蘇、蕨類用濕潤後的苔蘚包裹住，成為長期保存的療癒作物。 在親水的活動方面。羅東溪休閒農業區推廣的採蓮花，遊客們要先穿上青蛙裝，大家你一手我一腳的完成裝備後，由在地青年農民陳春男帶領大家來到蓮花田，教大家如何辨識睡蓮和荷花不同之處。 宜蘭長年多雨，這裡所培育的花草，適水性相當高，像是種在水田的蓮花，就是相當成功的經濟作物。遊客們踩進蓮花田可以自由的採摘黃的、紫的蓮花，大家雖然穿上輕便雨衣，踩在泥濘的水田裡，但是依舊玩得不亦樂乎。 回到室內直接將新鮮的蓮花沖泡熱水來喝，蓮花淋上熱水後，散發出芬芳的清香，花朵綻開的瞬間，就像一幅令人心曠神怡的農家畫作。 等待的時候，還有蓮花冰淇淋可以品嚐。花蓮區農業改良場，輔導宜蘭的休閒農業區和有機農戶，在農、藝、山、水的遊程中，加入許多有溫度的五感體驗，跳一支舞才能完成的抹茶冰淇淋，下田採回來的蓮花高溫燙過後的花茶，還有就地取材的時蔬，不僅可以結伴同行，更有牛隻相伴、親子同遊，不必出國，只要過了雪山隧道，就有農家樂國度，讓您體驗宜蘭農村好好玩。

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109年花蓮農村好好玩原生慢活體驗旅遊

109年花蓮農村好好玩原生慢活體驗旅遊 位在花蓮縣光復鄉的太巴塱紅糯米生活館，雖然地處後山，但是上帝總是給資源缺乏的人，更甜美的果實。花蓮農改場規劃的農村好好玩原、生、慢、活主題，在原住民部落可以享用當季野菜沙拉，用刺蔥加料的鹽烤魚，烤到金黃色的土雞肉，這是阿美族給客人的驚奇饗宴。 太巴塱的紅糯米還有酒釀的體驗活動，剛煮好的熱騰騰紅米飯，放在竹編盤上，再淋上白開水，大家同心齊力，一起撥米。 拌勻的紅米飯，就以三湯匙一個單位，放進玻璃罐，就算完成了原味十足的酒釀。 馬太鞍溼地是花蓮面積最大的生態溼地，欣綠農場就在當中，可以近距離欣賞棲息在此地的水鳥和豐富的動植物生態。食農教育區、紅米樂活館，在這裡環教老師帶大家認識植物的種子。這裡展示了各種植物的種子，無論是喬木或灌木，各式各樣的形狀，難怪稱為萬種風情。到了二樓DIY教室大家發揮創意，用焊接膠水的方式，做出種子的立體創作藝術品，有些作品更組合出外星人的造型，相當的可愛。 老闆撒網技術一流，這是要預告接下來要體驗的阿美族傳統捕魚法，與環境共生的族人，幫魚兒蓋好一簍又一簍的屋子，放進池水中，請魚住來，等魚長大後再撈起來食用。 用在地收集而來的木頭，將蛇紋石燒得火紅，過水後，放進竹筒內加熱，經過來回幾次，鮮魚石頭火鍋很快就完成了。 遊客體驗在魚湯川燙莧菜後，就可以大快朵頤。 生鮮有原味果汁，以有機友善食農出發的農事體驗，在彌勒果園青年農民的帶領下，大家要製作的水果爆爆珠，要先來一段爆爆舞，才能完成。粉紅色的果汁搖晃後，滴進水中，成了一顆顆晶瑩剔透的珍珠，裝瓶後小朋友愛不釋手。 獲得蜜香紅茶世界金牌獎的嘉茗茶園，是一個用茶說故事的地方。 採取預約制的體驗活動，遊客先到製茶工廠，了解各種茶品的製茶流程，從新鮮茶葉到萎凋過程的介紹，了解台灣茶產業的機械化發展過程，而手作蜜香紅茶，則是讓遊客展現手上功夫。 功夫茶體驗後，品特色茶的時間，大家一秒變專家，嘉茗茶園準備了不同發酵程度的茶品，人手一個茶杯，讓遊客品盡台灣好茶美味。 瑞穗鄉吉林茶園第四代頭家，是帥氣的青年農民彭瑋翔，仔細的教大家製作檸檬酸柑茶球。 一改一般人對八仙果的認知，在青農按步就班的指導下，麻繩綁緊的檸檬，也綁進了大家體會青年農民辛勞酸酸甜甜的味道。 來到花蓮縣玉里鎮春日里的織羅部落，有感於原住民務農多用化學農藥，導致死亡年齡年輕化，米86互助團體收集有機友善農法種植的各種顏色米糧，開始一段米彩繪教作研發，和客人分享開創的辛苦歷程。不同顏色的米，以傾斜方式倒進壓克力模型中，當中有一個裝米的塑膠袋，把不同米種倒進去，就完成了。 只要用心，就能讓我們的下一代看見長輩的如何將劣勢化為優勢，動手體驗原鄉農人收成後辛勞，米86真的很讚。 台灣優質的稻米，來自保護完善的土壤，轉耕黃豆穀類作物的羅山，第一個有機示範村，成為農村好好玩的大自然農家。羅山的泥火山加上轉耕的黃豆，激盪出農人做豆腐的創意，首先生以推拉的方式就能磨出豆漿。 在傳統的大鍋鼎裡倒入豆漿，進行煮沸。大火正在加熱豆漿的同時，老闆介紹一臼過濾後一週的鹽滷水，大家淺嚐後，神奇的事情就發生了。 把大鍋裡的熱豆腐倒出來，就能馬上製作出熱騰騰的豆腐。 在羅山大自然農家可以喝現煑的豆漿，吃火山泥鹽滷水凝固的豆花，口感就是市售的不一樣。 花蓮縣富里鄉除了有羅山村的大自然農家，同樣在富里的永豐村，則是有天賜糧源，在這裡可以在草地上遠眺含情脈脈的中央山脈，這是一群對土地有熱情的在地青年，共同成立有機稻米產銷班，從守護農田開始在自家的家鄉，開創有機米產銷的耕耘。 可以走進農人低溫冷藏的稻穀保存場，可以看衣帶環腰的遠方山嵐，走進無毒果園享受採果樂趣，這一切都是為了下一代的健康而出發，而花蓮區農改場規劃「原、生、慢、活」遊程，迎接尊貴的旅人，一起分享花蓮農家這片美好的田園。